红参成分, 效能
red ginseng
홍人参一般栽培4~6年后从田地中挖出,完成采收状态的人参称为水参。
所谓红参是将6年根水参经过精选,不去皮用蒸汽蒸制,然后干燥制成的淡黄褐色或淡红褐色的人参。红参在特殊加工流程蒸熟、干燥的过程中,产生有益于人体的多种新的生理活性成分。
水参或白参中没有这些生理活性成分,它们仅存在于红参中,是红参特有的成分。因此,红参的制造目的就是为了获得多种新的生理活性成分。
高丽红参具有广泛含有人参中的主要有效成分人参皂苷的特征, 除此之外,高丽红参中还含有类似糖尿病治疗剂 – 胰岛素作用的成分,以及多种具有防止老化的抗氧化作用及抑制癌细胞增殖作用的有效成分。